[마라샹궈 만드는법] 하이디라오 vs 왕가두 샹궈소스
왕가두 샹궈 소스를 이용해서 마라샹궈를 만들었습니다. 중국식 매운맛을 좋아해서 훠궈나 마라샹궈를 집에서 가끔 해 먹는데요, 하이디라오가 익숙하고, 다른 브랜드들은 구입해본 적이 없었어서 항상 하이디라오 소스만 구입했는데 이번에는 도전해보지 않았던 왕가두 소스를 구입했습니다. 위에 보이는 소스가 왕가두 소스입니다:) 샹궈 만드는과정 사진으로 보여드리겠습니다. 저는 제가 먹었을때 맛있었던 재료로만 넣었어요. 제 개인적인 취향이기 때문에 재료는 꼭 저처럼 안 하셔도 되고, 야채나 당면은 취향대로 선택하셔서 넣어주시면 됩니다. 저는 감자, 마늘, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 푸주, 중국 당면, 소고기로 샹궈를 만들었습니다. 당면과 푸주는 요리 시작하기 전에 제일 먼저 꺼내서 불려주었어요. 당면마다 불리는 시간이 ..
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